Ostehøvelen ble oppfunnet av den norske oppfinneren Thor Bjørklund i 1925.
Thor Bjørklund: Mannen bak ostehøvelens oppfinnelse
Det er ikke alltid de mest komplekse oppfinnelsene som gjør størst innvirkning på vår hverdag. Ostehøvelen, en enkel men genial oppfinnelse, har erstattet kniven på frokostbord over hele verden. Dette fantastiske redskapet har sin opprinnelse i Norge, nærmere bestemt fra hendene på oppfinneren Thor Bjørklund.
Storyen bak oppfinnelsen
Da Thor Bjørklund gjorde sin oppfinnelse i 1925, kunne han neppe forestille seg effekten den skulle ha. Han oppfant ostehøvelen fordi han ble frustrert over å ikke klare å skjære jevne osteskiver med en kniv. Han lagde den først i metall, men senere modeller er oftest laget i rustfritt stål med et håndtak av tre.
Produksjon og spredning av ostehøvelen
Året etter at Bjørklund oppfant høvelen, startet han en storstilt produksjon under bedriften «Thor Bjørklund & Sønner AS». Produktet ble godt mottatt av publikum, og spredte seg raskt til andre land. I dag er ostehøvelen å finne i de fleste hjem, og mange forbinder den automatisk med Norge.
5 interessante fakta om ostehøvelen
Hvorfor er bladet bøyd?
Det bøyde bladet på ostehøvelen er en ingeniørkunst som bidrar til å skjære jevne skiver. Denne unike formen tillater en nøyaktig kontroll over tykkelsen på skivene som skjæres.
Kan ostehøvelen brukes på andre matvarer?
Ja, ostehøvelen kan også brukes på andre matvarer, slik som frukt og grønnsaker. Det er spesielt hendig for å skjære tynne skiver av agurk, epler, poteter og lignende.
Hvordan vedlikeholde ostehøvelen?
For å forlenge levetiden på en ostehøvel, er det viktig å vaske den for hånd istedenfor i oppvaskmaskinen, da varmen kan skade håndtaket. Det er også viktig å tørke ostehøvelen godt etter vask, for å unngå rustdannelse.
Er det en standard i størrelse for ostehøvelen?
Det er ingen fast standard for størrelsen på en ostehøvel. Imidlertid er det vanligste håndtaket ca. 10 cm, og bladet er ca. 12 cm langt.
Hvor populær er ostehøvelen?
Ostehøvelen har blitt en så stor suksess at den i dag er en av Norges mest berømte eksportvarer. Den er også en av de mest populære suvenirene turister tar med seg hjem fra Norge.
Oppsummering
Ostehøvelen, oppfunnet av Thor Bjørklund, er et strålende eksempel på en enkel ide som har forandret verden på sin egen måte. Fra frustrasjonen over ulike osteskiver til verdensomspennende anerkjennelse, har ostehøvelens historie vist at de beste ideene ofte kommer fra de mest hverdagslige utfordringene.
Kilder
Store norske leksikon – ostehøvel